현대사회 식습관 개선책 : 카무트 효소

현대사회에서 빠르게 변화하는 식습관은 우리 건강에 부정적 영향을 주고 있습니다. 카무트 효소는 이런 변화하는 식습관의 대안으로 떠오르고 있습니다. 카무트 효소에 대한 이해 및 효능을 통해 건강을 삶을 찾으시기 바랍니다.

 

현대사회 식습관을 개선에 도움이 되는 카무트의 모든 것 공유

1. 현대 사회 식습관 문제 

2. 현대 사회 식습관 개선할 카무트 효소

3. 카무트 효소 효능 3가지

4. 카무트 효소 결론

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1. 현대사회 식습관 문제

■ 빠른 음식 섭취

★ 바쁜 현대인은 식사시간을 지속적으로 단축해오고 있습니다.

★ 한국인의 평균 식사 시간을  조사해 본 결과 10분 이내가 50%가 넘는다는 응답이 많았습니다.

★ 식사 속도가 빠른 사람일수록 많은 칼로리를 섭취하는 경우가 많은데, 예를 들어 5분 안에 식사를 한 사람은 15분 이상 섭취한 사람에 비해 110 kal를 더 섭취한다고 합니다.

★ 식사속도가 빠르면 체내에서 인슐린이 더 많이 분비되어 장기적으로 비만의 원인이 됩니다.

바쁜 현대인의 빠른 식사

 

 

■  가공식품 섭취

★ 현대인들이 먹기 편한 가공식품(햄버거, 인스턴트 라면 등)은 고 칼로리, 고 당분, 고 염분을 포함한 경우가 많아 비만의 요인이 됩니다.

★ 또한, 이런 음식들은 혈당을 분안정하게 만들어, 식욕을 증가시키고, 지속적으로 섭취할 경우 인슐린 저항을 갖게 되어 결국 비만으로 이어지게 됩니다.

햄버거 및 감자튀김

 

■ 영양 섭취 불균형

★ 2019년  질병관리본부에 조사에 따르면 우리나라 1인당 육류섭취는 20년 사이 2배 이상 증가하였지만, 채소 섭취량은 감소했다고 발표했습니다. 이 조사에서 우리나라 인구 3명 중 1명만 과일과 채소 권장량만큼 섭취한다고 합니다.

★ 채소섭취가 줄면 몸에 필요한 영양소는 결핍되는데, 그중 칼슘과 비타민C, A 등으로 나타나고 있습니다.

★ 이런 영양소 결핍으로 골다공증 유발 및 면역력 감소 시력 감퇴등의 증상을 겪을 수 있습니다.

 

2. 현대사회 식습관을 해결할 카무트 효소 

■ 카무트란?

★ 카무트는 1964년 미국인 밥 콘이 이집트 고대 이집트 투탕카멘 유적에서 찾았다고 알려진 곡물입니다.

★ 카무트란 이름은 이집트어로 " 바위에서 나온 밀" 이란 뜻입니다.

★ 카무트는 일반 밀과 외형은 비슷하면서도  밀보다 셀레늄, 단백질, 마그네슘, 비타민 등이 풍부하게 들어있습니다.

 

밀	카무트

 

섬유 함유량				단백질 함유량
카무트	바나나	호두	크랜베리	카무트	현미	백미
11.9g	7g	6.7 g	5.6 g	13.74 g	7.3 g	7.7 g

 

 

★ 카무트 효소는 카무트를 자연발효하여 효소의 형태로 만들어 먹기 편하면서도 영양성분을 그대로 보전하였습니다. 

 

3. 카무트 효소 효능 3가지

■   소화개선 

  1) 카무트 내에는 풍무한 식이섬유가 포함되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 촉진하고 변비를 예방에 도움이 됩니다.

  2) 또한, 카무트 효소는 탄수화물 및 단백질을 분해하는 능력인 역가수치가 높아 먹는 식품의 분해를 빠르게 합니다.

  3) 탄수화물 섭취가 많거나 가공식품을 좋아하는 분은  카무트 효소를 드시면 소화에 도움이 될 수 있습니다.

 

■   면역 강화

   1) 카무트 효소는 면역체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.

   2) 카무트에는 면역에 도움이 되는 셀레늄, 비타민 등이 포함되어 있습니다. 셀리늄은 항산화 작용으로 세포를 보호하고, 비타민은 면역체계를 지원하고 강화시키는데 중요한 역할을 합니다.

   3) 피로와 염증이 지속적으로 발생한다면, 카무트 효소를 드시며 관리하시기를 권합니다.

 

■   혈당개선

   1) 카무트는 혈당지수(GI라고도 불리며 식후 혈당이 상승하는 속도를 말함)가  40으로 다른 곡물류(보리밥 : 60, 쌀밥 : 92) 섭취에 비해  당 섭취가 적 혈당을 관리하고 당의 흡수를 늦추는 효과가 있습니다.

   2) 식후에 피로감을 느끼거나, 졸음을 느끼는 분들이라면 카무트 효소를 통해 혈당을 개선하시기 바랍니다.

  

 

혈당 지표

4. 카무트 효소 결론

■ 카무트 효소는 바쁜 현대사회에서 소화를 도와주고 면역 및 혈당을 개선하는데 도움을 줄 수 있는 있습니다.

■ 카무트 효소 섭취와 함께 평소 빠른 음식섭취, 가공식품 선호, 영향 불균형을 줄이기 위해서는 충분한 식사시간과 천연식품을 골고루 섭취하시면 더욱 건강한 삶을 누리실 수 있습니다.^^

 

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