여수는 남해의 청정 바다에서 나오는 해산물이 많기로 유명하다. 여수를 여행 간다면 꼭 먹어야 하는 대표 음식과 그중에서도 가성비 좋은 식당을 2곳을 추천한다.
목차
1. 여수음식 소개
2. 첫 번째 추천식당(섬섬해산물)
3. 두 번째 추천식당(진미 아나고 횟집)
1. 여수음식 소개
■ 해산물 중심 음식 발달
● 여수는 청정해역 바다와 섬이 어울려져 해산물 요리가 많다.
● 전어회, 조개, 전복, 게, 굴, 장어, 대게 등 이 다양한 해산물이 많이 사용된다.
■ 매운맛과 고소함
● 마늘, 생강, 고추 등을 음식을 만드는 데 사용하여 음식의 맛을 깊게 한다.
■ 여수대표음식
구분 | 사진 | 특징 |
● 돌산갓김치 | ● 비타민 A,C 가 많다. ● 섬유질이 부드럽고 식감이 뛰어나다. ● 매운맛과 젓갈의 잘 삭은 맛이 조화를 이룬다. |
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● 게장백반 | ● 달지도 짜지도 않으며 깊은 맛을 낸다. ● 꽃게장과 , 돌게장으로 나눠진다. ● 지방이 적어 단백질이 많이 소화가 잘된다. ● 필수 아미노산이 들어있어 성장이 어린이 및 노약자에게 좋다. |
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● 서대회무침 | ● 1년이상 발효한 막걸리로 식초를 만들어 비린내가 적고 담백하다. ● 담백하고 부드러워 어린이와 노인이 먹기 적당하다. ● 서대는 칼슘, 철 등의 함량이 높다.(골다공증 및 조혈작용 예방) |
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● 갯장어회 | ● 단백질이 많고 원기회복에 좋다. ● 민물장어에 비해 기름기가 적다. ● 샤부샤부를 해서 먹는 갯장어는 참장어 |
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● 굴구이 | ● 여수에서 생산되는 굴은 일조량이 풍부해 씨알이 굵고 푸짐하다. ● 칼슘과 철분 그리고 타우린이 풍부하다. ● 필수 아미노산, 불포화 지방산 EPA 와 DHA가 많이 함유 ● 임산부 건강유지에 필수인 음식이다. |
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● 갈치조림 | ● 거문도 연근해안에서 잡히는 먹갈치는 품질이 우수하다. ● 갈치는 살이 통통하고 연하여 맛이 좋다. ● 갈치는 소화촉진, 식욕증진, 성인병 예방에 도움을 준다. ● 갈치조림은 갈치에 매콤한 재료로 맛을 내 풍미가 좋다. |
2. 첫 번째 가성비 식당(섬섬해산물)
■ 위 치 : 전남 여수시 이순신광장로 19
■ 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 10시
■ 연락처 : 010-3082-7237
■ 메뉴판
품명 | 가격 | 품명 | 가격 |
해산물 모듬회 | 6만원 | 개불 | 3만원 |
산낙지 탕탕이 | 3만원 | 해삼 | 3만원 |
산문어 수회 | 3만 오천원 | 뿔소라 | 3만원 |
조개탕 | 2만원 | 멍게 | 2만원 |
해물라면 | 7천원 |
■ 대표메뉴
● 해물라면(7천원 * 현금 결제 시)
■ 추천이유
● 전복과 가리비 그리고 홍합이 함께 들어가 있는데 7천원이다.(계좌이체 및 현금가)
● 공깃밥을 주시는데, 부족하면 리필도 된다.
● 주인분이 금오도에서 해산물을 직접 잡아 신선하다.
● 반찬이 갓김치와 김치다.(라면과 환상 호흡)
● 서울에서 이같이 먹으려면 적어도 1만원 이상이다.
섬섬해산물 가게 전경 | 시그니처 해물라면 |
3.두 번째 가성비 식당(진미 아나고 횟집)
■ 위 치 : 전남 여수시 좌수영로 16-6(서시장 지하)
횟집 위치는 서시장 중앙에 위치한다. | 지하 수산시장 입구라는 곳으로 이동 |
■ 연락처 : 061-643-3006
■ 메뉴판(1kg 기준)
품명 | 가격 | 품명 | 가격 |
아나고 | 2만원 | 광어 | 3만원 |
장어구이 | 2만5천원 | 사시미 | 3만원 |
* 상차림 비용 : 5천원 추가
■ 대표메뉴 : 아나고회(장어회)
■ 추천이유
● 여수 서시장 중에서도 1kg 가격이 가장 저렴하다.
● 상추랑 깻잎이 매우 신선하다.
● 별도로 국이 없기에 요청하면 부속물로 장어국을 끓여 주신다.
진미횟집 전경(안쪽에서 식사가 가능하다) | 아나고회 1kg 기준 상차림 |
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